コーヒー豆の概要
産地: インド ケララ州 ネリヤンパティ丘陵
生産者/農園: ポアブス農園 (Poabs Estate)
品種: アラビカS9
精製方法: ウォッシュド
標高: 900～1,250m
等級: 特記事項なし
ポアブス農園で栽培されたこのアラビカコーヒー豆は、ビオダイナミック農法で育まれた完全オーガニックな逸品です。農園内で生成される有機肥料を使用し、環境への負荷を抑えながら、ウォッシュドプロセスによるクリーンで繊細な味わいを実現しています。ポアブス農園は、Demeter認証を含む数々の有機認証を取得しており、その持続可能な農法は世界的に評価されています。
コーヒー豆の物語
インド南西部、ケララ州ネリヤンパティ丘陵に位置するポアブス農園は、ビオダイナミック農法を実践する先進的なコーヒー農園です。この農園では、土壌、植物、動物、さらには天体の動きを取り入れた循環型農法が採用されており、環境との調和を重視しています。ウォッシュドプロセスを用いることで、フレーバーの透明感と豊かなアロマを際立たせた高品質なコーヒーを生産しています。
ポアブス農園は19世紀に設立され、1988年に現在の管理者によって再生されました。農園主のトーマス・ジェイコブ氏のリーダーシップのもと、持続可能な農業と革新が融合した農園運営が行われています。
パッケージ情報
kurohige coffeeでは、紙とBioPBS™製の生分解性パッケージを採用し、環境への配慮を大切にしています。
地球にやさしい選択肢として、安心してご利用いただけます。
発送の流れ・保存方法について
焙煎後2～5日以内の新鮮なコーヒーを発送しています。開封後は1か月以内にお楽しみいただくのがおすすめです。
長期保存には冷蔵庫をご利用いただけますが、食品の匂い移りや湿気に十分ご注意ください。