{"product_id":"tanzania-kilimanjaro-ngorongoro-kongoni-washed-coffee","title":"タンザニア キリマンジャロ ンゴロンゴロ コンゴニ農園 ウォッシュ AA","description":"\u003cp class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e柑橘のさわやかな酸味とチョコレートのようなほろ苦さがバランスよく重なる、軽やかさとコクのどちらも一杯で味わいたい方におすすめのコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eコーヒー豆の概要\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e生産国：\u003c\/strong\u003e タンザニア連合共和国\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e生産地：\u003c\/strong\u003e 北部 ンゴロンゴロ国立公園周辺 コンゴニ農園\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e生産者：\u003c\/strong\u003e アガワル家とそのスタッフ\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e ケント、ブルボン、SL39\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e精製方法：\u003c\/strong\u003e ウォッシュ（水洗式）\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e標高：\u003c\/strong\u003e 1,600〜1,700m\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e AA（大粒の上位等級）\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eフレーバーノート：\u003c\/strong\u003e オレンジ、りんご、ピーチ、ナッツ、チョコレート\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eコーヒー豆の物語\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eタンザニア北部、ンゴロンゴロ国立公園のほど近くに広がるのがコンゴニ農園です。標高1,600〜1,700mの高地と、ンゴロンゴロ・クレーター周辺の肥沃な土壌に恵まれた、タンザニアでも屈指の産地として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eこの地でコーヒー栽培が始まったのは1920年代のことでした。ドイツ人移民によって持ち込まれ、第二次世界大戦後には英国主導で農地の統合が進められます。やがてインド軍の退役軍人テレンス・コナー大佐によって「コンゴニ農園」と名付けられ、1960年代後半に現在の農園主であるアガワル家へと引き継がれました。中心となる品種は、やわらかくも芯のある「タンザニア・マイルド」と呼ばれる味わいを生む伝統品種ケントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eコンゴニ農園では、収穫後の工程にも丁寧に向き合っています。収穫したコーヒーチェリーはできるだけ早く精製にかけ、乾燥の工程ではパーチメント（果肉を取り除いた種子を包む殻）の温度が上がりすぎないようカバーをかけるなど、細やかな手仕事を積み重ねています。豆はアフリカンベッドと呼ばれる棚の上で天日乾燥され、背の高い木々の下で育てるシェードグロウン（日陰栽培）のもと、ゆっくりと実りを迎えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eコンゴニ農園にほど近いオルドヴァイ渓谷は、約200万年前の地層から人類の祖先の化石や石器が見つかった、「人類のはじまりの地」とも呼ばれる場所です。長い人類の歴史が刻まれてきた土地で、いまも人々の暮らしとともにあるのが、このコーヒーです。\u003c\/p\u003e","brand":"Kurohige Coffee","offers":[{"title":"170g \/ 中深煎り \/ 豆のまま","offer_id":43445816754243,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"170g \/ 中深煎り \/ フレンチプレス用","offer_id":43445816787011,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"170g \/ 中深煎り \/ ドリップ用","offer_id":43445816819779,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"170g \/ 中深煎り \/ マキネッタ用","offer_id":43445816852547,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"170g \/ 中深煎り \/ エスプレッソ用","offer_id":43445816885315,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"85g \/ 中深煎り \/ 豆のまま","offer_id":43445816918083,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"85g \/ 中深煎り \/ フレンチプレス用","offer_id":43445816950851,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"85g \/ 中深煎り \/ ドリップ用","offer_id":43445816983619,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"85g \/ 中深煎り \/ マキネッタ用","offer_id":43445817016387,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"85g \/ 中深煎り \/ エスプレッソ用","offer_id":43445817049155,"sku":null,"price":1150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/2240\/7235\/files\/tanzania-kilimanjaro-ngorongoro-washed.webp?v=1782529548","url":"https:\/\/kurohigecoffee.jp\/products\/tanzania-kilimanjaro-ngorongoro-kongoni-washed-coffee","provider":"kurohige coffee","version":"1.0","type":"link"}